Кандидат технических наук, профессор (2003), член Союза архитекторов РФ, профессор кафедры «Архитектура зданий и сооружений» Института архитектуры и строительства ВолгГТУ. Директор информационного музейно-выставочного центра «Инновации в архитектуре, строительстве и ЖКХ». Создатель
Музея архитектуры Царицына—Сталинграда—Волгограда.
Автор более 100 архитектурных проектов, реализованных строительством, среди которых «Проект музея казачьего быта в Иловлинском районе» (1980), и более 140 публикаций. В том числе 9 монографий: «Архитектурное наследие Сталинграда» (2012), «Здания-крепости Сталинграда» (2017, 2019), «Из прошлого — в будущее. Архитектура Царицына, Сталинграда, Волгограда» (2017), «Мастера архитектуры Волгограда. Архитектор Федор Лысов» (2018), «Мастера архитектуры Волгограда. Архитектор Константин Дынкин» (2019) и др.
Исследователь и популяризатор творчества В. И. Кочедамова. Выявил целый ряд ранее не известных объектов, возведенных по проектам архитектора. С учетом всех данных, собранных П. П. Олейниковым, можно говорить о 24 зданиях авторства В. И. Кочедамова, построенных в довоенном Сталинграде. 13 из них были восстановлены после Великой Отечественной войны и существуют в современном Волгограде. Все эти факты нашли отражение в монографии «
Мастера архитектуры Сталинграда. Архитектор Виктор Кочедамов» (2022).
Один из организаторов научно-практической конференции «
Градостроительная конверсия и развитие прибрежных территорий городов», посвященная 110-летию со дня рождения В. И. Кочедамова, в рамках XI Международного архитектурного фестиваля «
ЭкоБерег» (Волгоград, 2022).